Ett bad er ferdig!

Det minste badet er endelig ferdig! Dvs jeg har funnet ett par småting som det må ordnes opp i. Men utenom det så har vi jo endelig fått toalett og dusj! Luksus! 

Squash provencale

Denne oppskriften fant jeg i frukt.no.  Det er mange mange flotte oppskrifter der.  Har jeg mye squasj liggende søker jeg bare på squash og får opp mange flotte forslag til oppskrift.  Jeg har kuttet ut brødrasp og reven hvitost som var med i oppskriften.   Men jeg raspet over litt parmesan ost, som gir en kjempegod smak!

Ingredienser

1 løk
2 båter hvitløk
litt god olje, feks raspolje
1 stk grønn squash
3 tomater
salt og pepper
1 ts. tørket timian
parmesanost

Skrell og hakk løk og hvitløk.  Fres de myke og blanke i litt olje under stadig omrøring. Forsiktig med varmen, brent hvitløk er ikke godt.  Skjær imens squashen i skiver

 Jeg deler de i fire som her og kutter vekk det svampaktige i midten.  Synes de blir best sånn.  Har gjort det med de to bakerste på bildet.
Skjær tomatene i båter og legg alt i løkgryten.  Ha i salt ( bare litt) pepper og timian. La det steke over moderat varme i ti min under lokk.  Sett på oven på 225 grader imens.
Legg grønnsakene i en ildfast form.  Strø over litt parmesan ost og gratiner retten på midterste rille i ca 15 min.  Dette er en stor og god porsjon.  Jeg brukte den til kyllingfile, men kan brukes til mye annet også.  Jeg spiser ikke poteter eller saus når jeg har en sånn grønnsaksform som tilbehør :-) Nam!

Bryllupskort?

Ei venninne ville ha et utradisjonelt bryllups kort.  Tenkte jeg skulle prøve med dette.  Koselig bilde :-)

Historien om vakre jente av Rachel Simon

Dette er en kjærlighet historie utenom det vanlige.  Det er en kompleks verden vi får et innblikk i.  

Lynnie var ikke som de andra barna da hun var liten, og familien hennes skammet seg over henne og sendte henne til en institusjon for psykisk utviklingshemmede, helt atskilt fra livet utenfor.  Hun kommer aldri over sjokket over at familien har støtt henne fra seg, og reagerer med å nekte å snakke.  Homan har vært døv siden barndommen og har aldri utviklet noe språk.  Legene anser ham for å være hinsides all hjelp og kaller ham bare for Nummer førtito.  Kjærligheten mellom Lynnie og Homer gir dem håp om forandringer og styrke til å gjenomføre dem.  

Det er en veldig sterk og rørende bok

8 esleører 

En halv gul sol av Chimamanda Adichie

Boka skildrer nært og intenst livet til en gruppe mennesker i fred og krig i Afrika.
Nigeria, 1960 - tallet: Olanna og Kainene er så ulike som to tvillingsøstre kan bli.  Olanna har arvet sin mors skjønnhet og er imøtekommende og vennlig.  Kainene er innesluttet, tøff og bestemt på å gjøre egen karriere.  Så er det den fattige gutten Ugwu som jobber for Olanna.  De deler den samme drømmen, drømmen om en ny selvstendig stat, Biafra.
Men det er vanskelige tider i Nigeria, selv for de priviligerte.  Da krigen bryter ut blir de alle ofre for hendelser som sliter i stykker livene deres.  Hjem og familier splittes, og venner settes opp mot hverandre.
En veldig sterk roman som jeg tenkte på i lang tid etter.  Anbefales
Jeg gir den 8 sterke esleører.

Den umulige kjærlighetens hus

Den umulige kjærlighetens hus av Cristina Lopez Barrio.  

Det hviler en forbannelse over kvinnene i Lagunaslekten.  De blir alle forlatt av mannen de elsker.  Heller ikke vakre Clara unnslipper denne skjebnen.  Da hun forelsker seg i en varmblodig andalusier og blir gravid, kjøper han et gammelt hus med en overgrodd hage til henne og forsvinner.  I dette huset følger vi flere generasjoner kvinner fra en liten kastiljansk landsby fra slutten av 1800 tallet og helt opp til 1960 tallet. 

Jeg likte boka veldig godt.  En slik bok kaller jeg en eventyr bok for voksne.  Det er kjærlighet og magi, tragedie, hat og hevn.  

Jeg gir denne boka 7 eselører :-)

Krim av Tess Gerritsen

En spennende Rizzoli og Isles roman.  Isles var faktisk ikke med men hun kommer kanskje etterhvert i de neste bøkene? En lettlest krimbok perfekt for sommerlesing på stranda.  Litt skummel også egentlig.... Skal sjekke om biblioteket har disse bøkene.  Denne måtte jeg bestille i en bokhandel.  Tror ikke den er på norsk.

6 eselører gir jeg denne boka :-)

Bestillingskort

Ei venninne bestilte et kort av meg.  Hun skal i 50 x50 års dag til et par.  Synes bildet var så koselig :-) 

Litt av hvert scrapping

 Denne Lo lagde jeg for en liten stund siden til London albumet.  Og siden fant jeg den ikke igjen.  Borte vekk! Til den nettopp dukket opp igjen.  Den lå gjemt mellom noen mønsterark i en pose.  Glad jeg fant den :-)

 Laget dette kortet for en stund siden.  Men synes det er en grei mal til et herre kort, så legger den ut for å minne meg selv på malen.  Veldig enkelt men som sagt greit.

Ei venninne bestilte et konfirmasjons kort.  Og slik ble det :-)

Bryllupskort

Bestevenninna mi skal gifte seg! Da må man lage bryllupskort :-)

Chili con carne

I dag står Chili con carne på menyen.  Jeg fant den i et "Lev bra" blad og har gjort bare noen små endringer.

4 porsjoner

400 g karbonadedeig

2 bokser tomater

1 boks bønner

1 paprika

1 løk

2 fedd hvitløk

1 ss olje

ca. 1/2 ss chilipulver

1 ss spisskummen

1 kanelstang

1 ss worchestersaus

1 ts oregano

1 ts pepper

Hakk løk og hvitløk og ha det i en kjele med olje.  Surr løken til den er blank.  Ha i karbonadedeigen og stek til den er brun.  Reduser varmen og ha i spiskummen, chilipulver, oregano, pepper, worchester saus og bland godt.  Tilsett hakkede tomater, paprika biter og la alt småkoke på lav varme. La gjerne en kanel stang koke med, det setter den veldig god smak på gryta.  Jo lenger du lar den stå og koke jo bedre.  Spe med vann underveis om behov.  Skyll bønnene veldig godt i et dørslag med kaldt vann.  Ha de i på slutten og la de bli varme.  Alle typer bønner kan brukes.  Jeg er veldig glad i produktene fra gogreen.  Og bruker mye cherrytomater på boks i div. retter.  De er veldig søte og gode.  

Jeg tok ikke salt i retten, siden jeg synes ofte det blir salt nok.  Ellers er det bare å prøve seg frem med chili og det andre krydderet. 

Pst, ca 300 kcal pr porsjon.  

Ett stort og fire små kort

Mange kort!

Bursdag og konfirmasjons kort

Jentene fra Balletten

En bok av Monika Nordland Yndestad. 

Ikke alle er tilliten verdig.  Noen misbruker den grovt.  Femten år gamle Mina er i ferd med å ødelegge seg selv.  Ingen skjønner at det under Minas atferd ligger en farlig historie.  Fra avisredaksjonen leter krimjournalisten Alice Bratt etter "jentene fra balletten". Dette er vellykkede jenter som endrer adferd over natten.  

  En vond bok å lese men den gav meg mye å tenke på.  

7 eselører 

Sommerfugler i lenker

For lenge siden kom Shirins farfar vandrende over grensen til den lille kystbyen Sadrabad ved Det kaspiske hav.  Der kjøpte han en ulykksalig eiendom som ble forvandlet til en lykkelig hage, duftende av sjasmin og mynte.  Og så forelsket han seg i den høyeste jenta og byen.  Rundt det store og vakre huset til Shirins farmor og farfar samles den fargerike slekten.....
Med en sånn beskrivelse bak en bok må jeg bare lese den :-)
En veldig fin bok om en jentes oppvekst ganske så forskjellig fra min egen.
7 Eselører